Kategorie: Weihnachtsbäckerei

Mürbeteig aus 200 g Mehl 1 Prise Salz 60 g gemahlene Haselnüsse 70 g Zucker 1 Ei 125 g Margarine Zu einem glatten Teig verarbeiten, 30 Minuten kühl stellen. Auf einem ungefetteten Backblech ausrollen und darauf verstreichen. 3 EL Sahne 150 g Butter 120 g Zucker 3 EL Honig 200-250 g blättrige Mandeln Schmelzen lassen,… Nussecken weiterlesen

Zutaten 250 g Butter (keine Margarine) 150 g Zucker 2 Vanillzucker 150 g blütenzarte Haferflocken 125 g Mehl 1 Teel. Backpulver Zubereitung Butter, Zucker und Vanillzucker gut verrühren. Dann die Haferflocken unterheben. Mehl mit Backpulver vermischen und ebenfalls unterrühren. Mit einem Teel. kleine Kugeln formen und auf dem Backblech verteilen. Viel Platz lassen, die Masse… Haferflockenplätzchen weiterlesen

Zutaten 250 g gemahlene Walnüsse 250 g Zucker 2 Eier Zubereitung Zucker und Eier schaumig rühren und dann die gem. Nüsse unterheben. Bei 170-180° C ca.20- 30 Min. backen

Zutaten 2 Eiweiß 150g Zucker 1 Vanillzucker 1 Prise Salz 200g Kokosflocken Zubereitung Eiweiß sehr steif schlagen, nach und nach Zucker, Vanillzucker und Salz zugeben, zuletzt die Kokosflocken leicht unterheben. Mit einem Teelöffel kleine Kugeln formen und auf ein Backblech setzen. Bei 150 ° ca. 30 Min.

Zutaten 1/2 Pfund Butter 1/2 Pfund Zucker 1 Ei 1 Eigelb je 1 Messerspitze Zimt, Kardamon,Nelken und geriebene Zitronenschale 1 Pfund Mehl Zubereitung Butter, Zucker und Eier verrühren, die Gewürze zugeben. dann das Mehl mit dem Backpulver. Alles zu einem glatten Teig verkneten, in Folie verpacken und einige Stunden in den Kühlschrank stellen Das Holzmodel… Spekulatius weiterlesen

Zutaten 200g Butter 420g Zucker 2 Eier 2 Teel Zimt 1/2 Teel. gem. Nelken 1 Pfund Mehl 1/2 Pack. Backpulver 1/2 Pfund gehackte Mandeln. Zubereitung Butter,Zucker und Eier schaumig rühren . Zimt, Nelken und gehackte Mandeln zugeben und verrühren. Mehl mit Backpulver vermischt zugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Aus dem Teig 6 –… Mandelschnitten weiterlesen

Zutaten 300g Butter 250g feinster Zucker 1 Ei, 1 Eigelb 100g gem. Mandeln einige Tropfen Bittermandelöl 500g Mehl 1/2 Pack. Backpulver Zubereitung Butter und Zucker schaumig rühren, Ei, Eigelb und Bittermandelöl unterrühren . Die Mandeln zugeben verrühren und dann das Mehl mit dem Backpulver Dazu. Alles zu einem glatten Teig kneten. Den Teig in Folie… Spritzgebäck weiterlesen