Zutaten und Zubereitung
- 1 Kg Gehacktes halb und halb krümelig anbraten.
- 4 – 5 Stangen Porree (dick) in Streifen schneiden und zugeben.
- 4-6 Zwiebel in Streifen schneiden und ebenfalls zugeben.
- 2 große Dosen Pilze mit Brühe und einen Doppelbrühwürfel in den Topf geben und ca. 1/2 Stunde köcheln lassen.
- Mit 1 Liter Wasser auffüllen, und kurz aufkochen lassen.
Zum Schluss
- 400 Gr. Schmelzkäse und 200 Gr. Sahne Frischkäse (Buko) zugeben.
- 1 Becher Schmand unterheben und mit Salz, Pfeffer und Maggi abschmecken.