Zutaten
- 2 Eßl. Fett
- 500 Gr. Rinderhack
- 250 Gr. Cabanossi
- 2 Gemüsezwiebel
- 2 Paprikaschoten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Dosen Kidney Bohnen ( ca. 500 Gr.)
- 3 Eßl. Tomatenmark
- 1 Liter Brühe
- 1/2 Liter Rotwein
Zubereitung
- Gehacktes in Fett krümelig anbraten.Mit Tomatenmark,Salz , Pfeffer und Knoblauch würzen. Die geschnittenen Zwiebel und Paprikaschoten zugeben und leicht mitdünsten lassen.
- Kidneybohnen und die in Scheiben geschnittenen Cabanossi zugeben und mit Brühe und Rotwein auffüllen.Kurz aufkochen lassen und evtl mit Zucker und Paprika noch mal abschmecken.