Zutaten 1 Wirsing 2 Becher Sahne 3 Eier durchwachsener Speck Zubereitung Wirsing grob hacken und nicht zu weich kochen Mit Salz und Pfeffer würzen und die ausgelassenenh speckwürfel dazugeben Form ausfetten, Wirsing einfüllen Sahne und Eier verquirlen, etwas Muskat dazu und über den Wirsing geben 30 Min. bei 200°C im Backofen garen