Zutaten
- 125 g Reis
- 300 g Erbsen
- 200 g gek. Schinken
- 2 säuerliche Äpfel
- 250 g Majonnaise
- 1/8 l Sahne oder Creme Fraiche
- 2 gehäufte Eßl. Mango Chutny
- 1-2 Eßl. Curry Pulver
Zubereitung
- Reis und Erbsen bißfest kochen.
- Gekochten Schinken und die Äpfel in kleine Sreifen schneiden.
- Die Mayonnaise mit den restlichen Zutaten verrühren.
- Alle Zutaten miteinander verrühren und evtl. mit Salz und Pfeffer würzen.