Zutaten
- 600 g Blumenkohl
- 600 g Rosenkohl
- 600 g Broccoli
- 2 Becher süße Sahne
- 1 Becher Schmand
- 1 Ecke Brie
- 1 Ecke Schmelzkäse
- 350 g ger. mittelalter Gouda
Zubereitung
- Das Gemüse in gekörnter Brühe kochen und danach in eine gefettete Auflaufform geben.
- Sahne, Schmand und Käse (bis auf 200g Gouda) in einem Topf schmelzen, mit Salz, Pfeffer, Muskat und evtl. Knoblauch würzen.
- Das ganze über das Gemüse geben, den restl. Gouda darüber streuen und 30 Min. backen.