Zutaten für 8 Personen
- 2 1/2 kg Hackfleisch
- 2 Tuben Tomaten Mark
- 1 Paket Tomaten Pürree
- 2 große Zwiebel
- Oregano, Salz, Pfeffer, Knoblauch
Zubereitung
Fleisch mit Zwiebel und Gewürze kräftig anbraten.Tomaten zugeben und etwas einkochen lassen.
Sosse
- 3 Eßl. Butter oder Margarine
- 150 g Mehl
- 1 1/2 l Milch
- 200 g Schmelzkäse
- Salz, Pfeffer und Muskat
- Aus diesen Zutaten eine Bechamelsoße zubereiten.
Eine große Auflaufform mit Butter auspinseln. Darin zuerst die Lasagne-Platten, dann Gehacktes, dann die Soße schichten. Ca. 2-3 solcher Lagen und mit Soße abschließen.