Zutaten (für ca. 6 Personen)
- 500g Magerquark
- 2 Becher Sahne
- 2 Vanillzucker
- 200g Zucker
- 2 Eßl. Zitronensaft
- 1 Paket Löffelbisquitts
Zubereitung
- Die Löffelbisquitts in eine Auflaufform legen und mit Amaretto oder Grand Manier beträufeln.
- Quark, die steif geschlagene Sahne mit Zucker. Vanillzucker und Zitronensaft verrühren.
- Die Creme über die Bisquitts verteilen.
- 50 – 100 g Mandeln mit etwas Zucker anrösten und über die Creme geben.
- Über Nacht in den Kühlschrank stellen und vor dem servieren mit Eierlikör begießen.