Zutaten für 4–5 Personen
- 4 Schweineschnitzel
- 4 Scheiben Schwarzwälder Schinken
- 100 g getrocknete Röstzwiebel
- 1 große Dose Champignons
- 1 Päckchen Sauce Hollandaise
- 1 Becher süße Sahne
- 6 Eßlöffel Milch
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Eine Auflaufform leicht mit Butter einreiben.
- Mit Schwarzwälder Schinken auslegen und die in Stücke geschnittenen Schweineschnitzel darauf verteilen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die getrockneten Röstzwiebel und die gut abgetropften Champignons darüber verteilen.
- Hollandaise, Sahne und Milch gut verrühren und über das Fleisch gießen.
- Im Heißluftherd bei 170 Grad 1,5 Stunden überbacken.