Zutaten
- 350g Margarine
- 350g Zucker
- 1 Vanillzucker
- 6 Eier
- abgeriebene Schale von 2 Zitronen
- 350g Mehl
- 3 gestr. Teel. Backpulver
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten, auf ein gefettetes Backblech verteilen und bei 190°C ca. 30 Min. backen
Belag
- 200g Puderzucker mit 4 El. Zitronensaft verrühren.
- Den gebackenen und noch warmen Kuchen mit einer Gabel einstechen und den Guß darüber verteilen.