Zutaten (für ca. 8-10 Personen) 1-1,5 Kg. Schweinefilet 1 Gemüsezwiebel 3 Paprikaschoten 1 Ds. Ananas (850 ml.) 1 Glas Silberzwiebel (370 ml.) 3-4 Eßl. Öl 1 Glas Champignons in Scheiben (750 ml.) 1 Flasche Schaschliksoße (250 ml.) 1 Flasche Zigeunersoße (250 ml.) evtl. 1/2 l Brühe Salz, Pfeffer, Petersilie Zubereitung Zwiebel schälen und würfeln, Paprika… Herzhafter Feuertopf mit Filet weiterlesen
Monat: Oktober 2016
Apfel-Wein-Torte
Zutaten für den Mürbeteig 100 gr. Zucker 100 gr.Margarine 1 Ei 1 Vanillzucker 250 gr. Mehl 1 Tell. Backpulver Zutaten für die Füllung 1 Kg. säuerliche Äpfel 0.7l trockenen Wein 2 Pck. Vanillpudding 250 gr. Zucker Für den Deckel 1/2 l Sahne 2 Sahnesteif 50 gr.geröstete Mandelblättchen Zubereitung Wein mit Vanillpudding anrühren, den restlichen Wein… Apfel-Wein-Torte weiterlesen
Quarkkuchen mit Himbeeren
Zutaten 1 Biskuitboden 1 Becher Sahne 250 g Sahnequark 2 Eßl. Zucker 1 Sahnesteif 1 Vanillzucker 1 Pckg. gefrorene Himbeeren 2 Pckg. Tortenguß 350 ml. Himbeersirup Zubereitung Sahne mit Sahnesteif schlagen. Quark mit Zucker und Vanillzucker verrühren, und die Sahne unterheben. verteilendie Sahne -Quarkmasse auf den Boden geben ,und darauf die gefrorenen Himbeeren. verteilen. Himbeersirup… Quarkkuchen mit Himbeeren weiterlesen
Stachelbeerbaiser
Zutaten 4 Eier 100 g Margarine 125 g Zucker 150 g Mehl 1/2 Backpulver 200 g Zucker für das Eiweiß Zubereitung Butter und125 g Zucker schaumig rühren, dann das Eigelb, Mehl und Backpulver unterrühren. 4 Eiweiß mit 200 g Zucker schaumig rühren. Die Hälfte des Bisquitts auf die Springform streichen, die Hälfte des Baisers darüber… Stachelbeerbaiser weiterlesen
Philadelphiatorte
Zutaten 200g Philadelphia Käse 2 Vanillzucker 2 Eßl. Zitronensaft 1/2 l Sahne 34 – 35 Löffelbisquitts 80g Butter 1 Päckchen Zitronen Götterspeise Zubereitung Bisquitts mahlen und mit der zerlassenen Butter verrühren. In eine Springform füllen und in den Gefrierschrank stellen. Götterspeise mit einer Tasse kaltem Wasser verrühren, und 10 Min. quellen lassen. 4 Eßl. Zucker… Philadelphiatorte weiterlesen
Waffeln
Zutaten 150g Margarine 125g Zucker 1 Vanillzucker 3-4 Eier Schale von einer 1/2 ungespritzten Zitrone 150g Mehl Milch Alle Zutaten zu einem cremigen Teig verrühren und im Waffeleisen goldbraun backen.
Tortenboden
Zutaten 125 g Zucker 125g Butter 1/2 Päckchen Vanillzucker 1 Ei 250 g Mehl 1 Teel. Backpulver 1 Prise Salz Zubereitung Zucker, Butter, Vanillzucker und das Ei mit dem Mixer gut verrühren. Mehl, Backpulver und die Prise Salz zugeben und mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Folie wickeln und eine… Tortenboden weiterlesen
Zitronenkuchen
Zutaten 350g Margarine 350g Zucker 1 Vanillzucker 6 Eier abgeriebene Schale von 2 Zitronen 350g Mehl 3 gestr. Teel. Backpulver Zubereitung Alle Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten, auf ein gefettetes Backblech verteilen und bei 190°C ca. 30 Min. backen Belag 200g Puderzucker mit 4 El. Zitronensaft verrühren. Den gebackenen und noch warmen Kuchen mit einer… Zitronenkuchen weiterlesen
Sekttorte
Zutaten 1 Tortenboden 1 Flasche Sekt 300 g Zucker 2 Päckchen Fruttina 18 Blatt Gelatine 750 g Sahne Zubereitung Sekt,Zucker und Fruttina kochen und die Gelatine zugeben. Nach dem Erkalten die steif geschlagene Sahne unterheben . Den Tortenboden in eine Springform legen, den Rand mit Alufolie abdecken und die Masse darauf verteilen. (evtl. mit Kiwis… Sekttorte weiterlesen
Schmandkuchen
Zutaten 3 Becher Schmand 1 BecherSahne 4 Beutel Sahnesteif 2-3 EL Puderzucker 1 Btl. C-frisch Orangenpulver Zubereitung Alle Zutaten zusammen verrühren. 1 Boden mit Aprikosen belegen, blättrige Mandeln mit Zucker rösten darüber streuen und mit der Masse bestreichen